కాఫీ ప్రయోజనాలు: ప్రతిరోజూ 3 కప్పుల కాఫీ కొవ్వు కాలేయ ప్రమాదాన్ని 20% తగ్గిస్తుంది, మరియు దీర్ఘకాలిక కాలేయ వ్యాధి నుండి మరణం 49% |

కాఫీ ప్రేమికులకు శుభవార్త. మీ రోజువారీ ఆనందం మిమ్మల్ని మేల్కొలపడం కంటే ఎక్కువ చేస్తుంది. మీ కాఫీ వినియోగం మిమ్మల్ని కాలేయ వ్యాధి నుండి రక్షిస్తుంది. అవును, అది నిజం. కాఫీ వినియోగం మీ కాలేయానికి మంచిది. ఒక కొత్త అధ్యయనం కాఫీ కాలేయంపై రక్షణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండటమే కాకుండా కొవ్వు కాలేయం మరియు ఇతర దీర్ఘకాలిక కాలేయ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుందని కనుగొన్నారు.యుకెలోని సౌతాంప్టన్ మరియు ఎడిన్బర్గ్ విశ్వవిద్యాలయాల పరిశోధకులు చేసిన అధ్యయనంలో, ఏ రకమైన కాఫీ తాగడం దీర్ఘకాలిక కాలేయ వ్యాధికి తగ్గడంతో సంబంధం కలిగి ఉందని కనుగొన్నారు. కనుగొన్నవి పత్రికలో ప్రచురించబడ్డాయి బిఎంసి పబ్లిక్ హెల్త్.

కాఫీ మరియు కాలేయం

కాలేయం మానవ శరీరంలో అతిపెద్ద అవయవం, మరియు ఇది రక్తాన్ని ప్రాసెస్ చేసే వడపోతగా పనిచేస్తుంది మరియు పోషకాలు, టాక్సిన్స్ మరియు వ్యర్థ ఉత్పత్తులను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. జీవక్రియ, జీర్ణక్రియ మరియు రోగనిరోధక పనితీరులో కాలేయం కూడా కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. కాఫీ తాగడం, ఇది కెఫిన్ (భూమి లేదా తక్షణం) లేదా డీకాఫిన్ చేయబడినది, దీర్ఘకాలిక కాలేయ వ్యాధి మరియు సంబంధిత కాలేయ పరిస్థితులను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదంతో సంబంధం కలిగి ఉందని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. కాఫీ తాగకపోవడంతో పోలిస్తే దీర్ఘకాలిక కాలేయ వ్యాధితో అభివృద్ధి చెందడానికి మరియు చనిపోయే ప్రమాదం తగ్గడంతో ఏ రకమైన కాఫీ తాగడం వల్ల సంబంధం ఉందని అధ్యయనం వెల్లడించింది. ప్రతిరోజూ మూడు నుండి నాలుగు కప్పులు తినేటప్పుడు ప్రయోజనాలు పెరిగాయి.

కాలేయంపై కాఫీ యొక్క ప్రయోజనాలను అర్థం చేసుకోవడానికి, పరిశోధకులు 495,585 మంది పాల్గొనేవారి నుండి తెలిసిన కాఫీ వినియోగంతో డేటాను అధ్యయనం చేశారు. డేటా UK బయోబ్యాంక్ నుండి సేకరించబడింది. ఈ పాల్గొనేవారిని 10.7 సంవత్సరాల మధ్యస్థంగా అనుసరించారు, మరియు వారు దీర్ఘకాలిక కాలేయ వ్యాధి మరియు సంబంధిత కాలేయ పరిస్థితులను అభివృద్ధి చేశారా అని పరిశోధకులు చూశారు.

పాల్గొనేవారిలో 78% (384,818) భూమి లేదా తక్షణ కెఫిన్ లేదా డికాఫినేటెడ్ కాఫీని వినియోగించారని వారు గమనించారు. 22% (109,767) ఎలాంటి కాఫీ తాగలేదు. ఈ అధ్యయన కాలంలో 301 మరణాలతో సహా దీర్ఘకాలిక కాలేయ వ్యాధి యొక్క 3,600 కేసులు నమోదయ్యాయి. 5,439 దీర్ఘకాలిక కాలేయ వ్యాధి లేదా స్టీటోసిస్ కేసులు (కాలేయంలో కొవ్వు పెంపకం, కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి అని కూడా పిలుస్తారు), మరియు 184 హెపాటోసెల్లర్ కార్సినోమా కేసులు, ఒక రకమైన కాలేయ క్యాన్సర్ కూడా నివేదించబడ్డాయి. కాఫీ తాగిన వ్యక్తులు 21% దీర్ఘకాలిక కాలేయ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించారని, దీర్ఘకాలిక లేదా కొవ్వు కాలేయ వ్యాధికి 20% తగ్గిన ప్రమాదం ఉందని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు, మరియు కాఫీ కాని తాగుబోతులతో పోల్చినప్పుడు, దీర్ఘకాలిక కాలేయ వ్యాధి నుండి 49% మంది మరణ ప్రమాదం తగ్గింది. గ్రౌండ్ కాఫీని తినేవారికి గరిష్ట ప్రయోజనం ఉంది. ఎందుకంటే గ్రౌండ్ కాఫీలో కహ్వీల్ మరియు కేఫెస్టోల్ అధిక స్థాయిలో ఉన్నాయి, ఇవి జంతువులలో దీర్ఘకాలిక కాలేయ వ్యాధికి వ్యతిరేకంగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.

కహ్వియోల్ మరియు కేఫెస్టోల్ తక్కువ స్థాయిలో ఉన్న తక్షణ కాఫీ దీర్ఘకాలిక కాలేయ వ్యాధికి తగ్గడంతో సంబంధం కలిగి ఉందని వారు కనుగొన్నారు. రిస్క్ తగ్గింపు గ్రౌండ్ కాఫీ కంటే తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, ఇది ఇప్పటికీ ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. “కాఫీ విస్తృతంగా ప్రాప్యత చేయగలదు, మరియు మా అధ్యయనం నుండి మనం చూసే ప్రయోజనాలు దీర్ఘకాలిక కాలేయ వ్యాధికి సంభావ్య నివారణ చికిత్సను అందించగలవని అర్థం. ఇది తక్కువ ఆదాయం మరియు ఆరోగ్య సంరక్షణకు అధ్వాన్నమైన ప్రాప్యత ఉన్న దేశాలలో మరియు దీర్ఘకాలిక కాలేయ వ్యాధి యొక్క భారం అత్యధికంగా ఉంటుంది” అని ప్రధాన రచయిత డాక్టర్ ఆలివర్ కెన్నెడీ చెప్పారు.