నూనె మరియు చక్కెర తీసుకోవడం మితమైనప్పటికీ, కొవ్వు కాలేయాన్ని మరింత దిగజార్చగల 4 డైట్ తప్పులు |
కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి గతంలో కంటే సర్వసాధారణం అవుతోంది. ఇటీవలి ప్రకారం, 32% మందికి మద్యపానరహిత కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి (NAFLD) ఉంది అధ్యయనం. పెరుగుతున్న కేసులలో జీవనశైలి కారకాలు కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. వాటిలో ఆహారం ఉంది. NAFLD తో నివసించే ప్రజలు తరచుగా చమురు మరియు చక్కెర తీసుకోవడం పరిమితం చేస్తారు. ఈ పదార్ధాలను ఆహారం నుండి తీసివేయడం లేదా పరిమితం చేయడం సహాయపడగలదు, అది సరిపోదు. కొవ్వు కాలేయాన్ని మరింత దిగజార్చే వారి ఆహారం విషయానికి వస్తే ప్రజలు చేసే నాలుగు తప్పులు ఇక్కడ ఉన్నాయి. అధిక ఉప్పు వినియోగం
చాలా మంది ప్రజలు స్పృహతో అదనపు చక్కెరలను నివారించగా, పట్టించుకోని ఒక పదార్ధం ఉప్పు. ఆహారంలో అధిక సోడియం NAFLD ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ఉప్పుతో లోడ్ చేయబడిన ఆహారాన్ని తినడం ఇన్సులిన్ నిరోధకత, అధిక రక్తపోటు మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడికి దారితీయవచ్చు, ఇవన్నీ కాలేయంలో కొవ్వు చేరడానికి దోహదం చేస్తాయి. NAFLD లేదా ఏదైనా కాలేయ వ్యాధులు ఉన్నవారు సోడియం తీసుకోవడం రోజుకు 2,300 మిల్లీగ్రాముల కంటే తక్కువకు పరిమితం చేయాలి. రక్తపోటు ఉన్నవారు ఉప్పును తగ్గించాలి. తీసుకోవడం రోజుకు 1,500 మి.గ్రా కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు.ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు తినడం
మీరు సమతుల్య మరియు పోషకమైన ఆహారంలో ఉన్నప్పటికీ, మధ్యలో ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు కాలేయ వ్యాధికి దోహదం చేస్తాయి మరియు ఇప్పటికే ఉన్న పరిస్థితులను మరింత దిగజార్చవచ్చు. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారం కేవలం చిప్స్ మరియు బిస్కెట్ల గురించి కాదు; వైట్ బ్రెడ్ మరియు పాస్తా లెక్కింపు కూడా. వైట్ పిండి తరచుగా ఎక్కువగా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది మరియు అలాంటి ఆహారాలు మీ రక్తంలో చక్కెరను తృణధాన్యాలు కంటే ఎక్కువగా పెంచుతాయి, ఎందుకంటే వాటికి ఫైబర్ లేదు. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు చమురు, ఉప్పు, చక్కెర మరియు సంరక్షణకారులతో కూడా లోడ్ చేయబడతాయి, ఇవి ఆరోగ్యంపై వినాశనం కలిగిస్తాయి.ఎర్ర మాంసం వినియోగం
(పిక్ మర్యాద: ఐస్టాక్)
కొవ్వు కాలేయం ఉన్నవారు అన్ని ఖర్చులు వద్ద ఎర్ర మాంసాన్ని నివారించాలి. అధ్యయనాలు ఎర్ర మాంసం వినియోగం NAFLD ను మరింత దిగజార్చవచ్చని స్థిరంగా చూపించింది. 2022 అధ్యయనంలో ఎర్ర మాంసం తినే వ్యక్తులు NAFLD యొక్క అసమానతలను కలిగి ఉన్నారని కనుగొన్నారు. ఈ అధ్యయనం అవయవ మాంసం వినియోగం మరియు NAFLD ల మధ్య అనుబంధాన్ని చూపించింది. ఎర్ర మాంసంతో పాటు, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలను కూడా నివారించాలి. ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు సోడియం మరియు సంతృప్త కొవ్వు రెండింటిలో ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇవన్నీ కొవ్వు కాలేయ వ్యాధికి దోహదం చేస్తాయి. వీటిలో బేకన్, హాట్ డాగ్స్, సలామి మరియు పెప్పరోని వంటి డెలి మాంసాలు మరియు తయారుగా ఉన్న మాంసాలు ఉన్నాయి.తగినంత ప్రోటీన్ తినడం లేదు
(పిక్ మర్యాద: ఐస్టాక్)
ఇది ఆశ్చర్యకరంగా ఉండవచ్చు, కానీ తగినంత మొత్తంలో ప్రోటీన్ పొందకపోవడం కొవ్వును పెంపొందించడానికి దారితీస్తుంది. ప్రోటీన్లో లోపం కొవ్వులను ప్రాసెస్ చేయడానికి మరియు తొలగించే కాలేయం యొక్క సామర్థ్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. 2020 అధ్యయనం అధిక ప్రోటీన్, కేలరీల తగ్గించిన ఆహారం తక్కువ ప్రోటీన్ ఆహారం కంటే హానికరమైన కాలేయ కొవ్వును మరింత సమర్థవంతంగా కరిగించడానికి కారణమవుతుందని కనుగొన్నారు. సన్నని మాంసాలు, చేపలు, గుడ్లు లేదా చిక్కుళ్ళు వంటి అధిక-నాణ్యత గల ప్రోటీన్లతో కూడిన తక్కువ కేలరీల ఆహారంలో అంటుకోవడంపై దృష్టి పెట్టండి.